3 Receitas Deliciosas de Peixes e Como Fazer

3 Receitas Deliciosas de Peixes e Como Fazer

Quer preparar um almoço diferente com sabor do mar? Confira estas três receitas incríveis com peixe que vão surpreender o paladar da sua família!

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1. Filé de Tilápia ao Forno com Ervas

Ingredientes:

• 4 filés de tilápia
• Suco de 1 limão
• 1 colher (chá) de sal
• Pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• Ervas finas (alecrim, tomilho, orégano)

Modo de preparo: Tempere os filés com limão, sal, pimenta e as ervas. Coloque em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos ou até dourar. Sirva com arroz e legumes.

2. Moqueca de Peixe Baiana

Ingredientes:

• 800g de postas de peixe (cação, robalo ou namorado)
• 1 cebola em rodelas
• 1 pimentão vermelho em tiras
• 2 tomates picados
• 200 ml de leite de coco
• 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
• Coentro picado a gosto
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo: Em uma panela, faça camadas de peixe, cebola, pimentão e tomate. Tempere. Adicione o leite de coco e azeite de dendê. Cozinhe por 20 minutos em fogo médio. Finalize com coentro fresco.

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3. Salmão Grelhado com Molho de Maracujá

 

Ingredientes:

• 2 filés de salmão
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite
• Polpa de 1 maracujá
• 1 colher (chá) de açúcar
• 1/2 colher (chá) de amido de milho (opcional)

Modo de preparo: Tempere o salmão e grelhe com azeite até dourar. Para o molho, leve a polpa do maracujá e o açúcar ao fogo. Se quiser engrossar, adicione o amido diluído em água. Sirva o molho sobre o salmão grelhado.

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