Torta Cremosa de Frango: Uma Clássica Delícia que Derrete na Boca

 

Se você está procurando uma receita prática, saborosa e que agrada todo mundo, a Torta Cremosa de Frango é a escolha perfeita! Com uma massa leve, recheio suculento e uma camada irresistível de requeijão e mussarela, essa torta é sucesso garantido no almoço, jantar ou até mesmo em uma reunião com amigos. Veja como preparar essa maravilha em casa:

🧾 Ingredientes

Para a Massa:

• 3 ovos

• 2 xícaras de chá de leite

• ½ xícara de chá de óleo

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• Orégano (a gosto)

• 1 pitada de sal

Para o Recheio:

• 500g de peito de frango sem pele

• 500ml de caldo de galinha

• 4 colheres de sopa de óleo

• 1 dente de alho amassado

• 1 cebola picada

• 3 tomates sem pele e sem sementes

• 1 xícara de chá de ervilhas

• Azeitonas picadas (a gosto)

• Sal e pimenta-do-reino (a gosto)

• 1 copo de requeijão cremoso

• 200g de mussarela fatiada

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👩‍🍳 Modo de Preparo

1. Preparo do Recheio:

1. Em uma panela, cozinhe o peito de frango no caldo de galinha até ficar macio.

2. Escorra, reservando 1 xícara do caldo, e desfie o frango.

3. Em outra panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourarem.

4. Acrescente os tomates e cozinhe até que desmanchem.

5. Adicione o frango desfiado, o caldo reservado, as ervilhas e as azeitonas.

6. Tempere com sal e pimenta-do-reino e cozinhe até o recheio ficar mais seco.

7. Deixe esfriar completamente antes de usar.

2. Preparo da Massa:

1. No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea.

2. Adicione a farinha de trigo e o sal, batendo mais um pouco.

3. Por último, acrescente o fermento e bata apenas para misturar.

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🥧 Montagem:

1. Unte e enfarinhe uma forma média.

2. Despeje metade da massa no fundo.

3. Distribua o recheio de frango uniformemente sobre a massa.

4. Acrescente colheradas generosas de requeijão cremoso por cima do recheio.

5. Cubra com as fatias de mussarela.

6. Despeje o restante da massa por cima, nivelando bem.

7. Finalize com orégano a gosto.

8. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por cerca de 40 minutos ou até dourar.

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✅ Dica Final:

Espere amornar antes de cortar para que a torta fique firme e os sabores bem incorporados. Sirva com uma salada verde para um almoço completo!

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Gostou da receita? Experimente em casa e conte pra gente como ficou! Essa torta cremosa é daquelas que viram tradição na mesa de qualquer família.